Caranipun Damel Carang Gesing (Wacana Prosedural)

Carang Gesing mujudaken salah satunggaling tetedhan tradisional.

Ubarampe ingkang dipunbetahaken:

·         10 iji pisang raja, lajeng dipunrawis 1,5 cm

·         500 ml santen klapa

·         125 gram gendhis pasir

·         4 butir tigan ayam

·         3 lembar ron pandhan

·         Sarem sacekapipun

·         Ron pisang kangge mbungkus

·         Biting

Caranipun damel:

ü  Campur gendhis kaliyan tigan, lajeng dipunkocok ngantos alus. Santen kaliyan sarem lajeng dipunlebetaken, kocok malih lajeng dipunsaring.

ü  Pendhet salembar ron pisang, lajeng dipunparingi irisan ron pandhan minangka lambaranipun, pisang dipunlebetaken lajeng dipunsiram adonan sacekapipun. Adonan kaliyan pisang lajeng dipunwungkus lan dipunbitingi.

ü  Adonan pisang lajeng dipun-adang udakawis 30 menit ngginakaken geni sedhengan.

ü  Carang gesing saged dipunrahabi.